Спирулината – едноклетъчните сини водорасли, признати за един от най-големите потенциални източници на белтъчини и други жизненоважни хранителни вещества сред растенията. 


Спирулината стимулира, укрепва и подсилва имунната система на човека и се оказва особено полезна при поддържането на здравословен и балансиран режим на хранене. Освен това, поради липсата на целулозни клетъчни стени, спирулината не изисква химическа или физическа преработка, за да стане храносмилаема. 
Тя е подходяща и за вегани и вегетарианци, защото съдържа два пъти повече протеин и от соята.