Да белим ли жълтеникавата люспа на пресните орехови ядки? (в. 24 часа, 29/08/2015)

[:bg]Да белим ли жълтеникавата люспа на пресните орехови ядки? По какъв начин да съхраним орехите за зимата, за да са най-полезни, да не гранясват и…

Share
View More Да белим ли жълтеникавата люспа на пресните орехови ядки? (в. 24 часа, 29/08/2015)

Как да не пълнея, без да съм вечно на диета?

[:bg]Въпрос: Очевидка съм как някои хора, включително мои връстници горе-долу с моя начин на живот и близки професии, редовно ядат огромни количества храна, но не пълнеят. Защо?…

Share
View More Как да не пълнея, без да съм вечно на диета?

Хранене по време на бременност-2 част

[:bg]/Продължение на първата статия…./ В началото на бременността нуждата от енергия нараства малко, а по-късно едва с около 300 килокалории дневно.  Затова е важно да…

Share
View More Хранене по време на бременност-2 част

Ядат ли се листата на карфиола, броколите и различните видове репи?

[:bg]Ядат ли се листата на карфиола, броколите, различните видове репи, цвеклото, алабаша? Имат ли полезни качества или причината да се използват е диктувана само от…

Share
View More Ядат ли се листата на карфиола, броколите и различните видове репи?

Какви са ползите от годжи-бери?

[:bg]Годжи берито, лиций или императорското плодче е известно още от Древността с неговите анти-ейджинг свойства. Има ли еквиеалент на нашите земи, как и защо да…

Share
View More Какви са ползите от годжи-бери?

Какво представлява т.нар. лепило за месо, или трансглутаминаза, и как влияе на здравето на човека? (в. 24 часа, 08.08.2015)

[:bg]  Трансглутаминазата е ензим, произведен чрез изкуствено отглеждане на бактерия  (Streptoverticillium membaraense ) или добит от кръвта на животни, като се изолира коагулант (тромбин), който…

Share
View More Какво представлява т.нар. лепило за месо, или трансглутаминаза, и как влияе на здравето на човека? (в. 24 часа, 08.08.2015)

Pavilion ZERO, Expo Milano 2015 – Историята на човешкото хранене

Влизайки в Експо Милано 2015 през един от двата входа Triulza или Fiorenza, преди да започне дългата разходка по главния булевард, се озоваваме на Pavillion ZERO, вратата…

Share
View More Pavilion ZERO, Expo Milano 2015 – Историята на човешкото хранене

Фолиевата киселина

[:bg]Фолиевата киселина, позната още като витамин В9, е водноразтворимата форма на витамина, с изключително значение по отношение на множество функции както при децата, така и…

Share
View More Фолиевата киселина

"…болшинството от хората си изяждат стреса в края на деня чрез поглъщане на повече храна и изпиване на не-малко алкохол. " (интервю с д-р Райна Стоянова)

[:bg]– Вредно ли е кафето за здравето ни и какви са положителните ефекти от всекидневната му консумация? Д-р Стоянова: Кафето не е вредно за здравето…

Share
View More "…болшинството от хората си изяждат стреса в края на деня чрез поглъщане на повече храна и изпиване на не-малко алкохол. " (интервю с д-р Райна Стоянова)

Драконовият плод, питая или питахая

[:bg]Хапка от тази питателна тропическа суперхрана може да достави изобилие от безценни хранителни вещества за човешкото тяло.  Питая, срещано също като питахая или драконов плод,…

Share
View More Драконовият плод, питая или питахая