д-р Райна Стоянова, Здравословно хранене

За пътя към балансираното хранене- едно интервю за www.detelinastamenova.com

Какви са най-честите заболявания, които са свързани с хранителните разстройства във Вашата област? Най-честото хранително разстройство, с което се сблъскваме в нашата сфера, е свързано с емоционалното прехранване (хиперфагията) и впоследствие възникващото наднормено тегло, затлъстяване, метаболитният синдром, с всичките му компоненти….

болка, д-р Райна Стоянова, колон иритабиле, пробиотици, синдром на раздразненото черво, фибри

IBS (Irritable Bowel Syndrome) Синдром на раздразненото дебело черво (СРДЧ), колон иритабиле

  СРДЧ е една от най-честите причини за посещение при гастроентеролози, диетолози и други специалисти и представлява сборна група от функционални разстройства на гастроинтестиналния тракт, които протичат с разнообразна клинична картина и рецидивиращ ход. Подчертавам думичката „функционални“, тъй-като е важно да…

д-р Райна Стоянова, Отслабване, плодова диета, плодове, фруктоза

Плодова диета за отслабване

Плодовете и зеленчуците са неизбежна част от здравословното хранене. Биологичната им стойност е неоспорима. Те не притежават висока енергийна стойност, но изпълняват ролята на доставчици на важни хранителни вещества, необходими за нашето здраве. Освен че подхранват организма с витамини, минерали и…

бира, ваканция, д-р Райна Стоянова, лято, пиво, пивовари, Свети Илия...

Лятото и …..бирата

Няма нищо по-притегателно в края на работния ден, особено в летните жеги от …..една студена изпотена чаша бира! Консумацията на алкохол има тенденцията да се увеличава значимо по време на летните ваканции. Чаша бира след работа, импровизирани пикници, барбекюта след природата….

билдър, д-р Райна Стоянова, изследвания, лабораторни, фитнес панел

Фитнес панел от изследвания

Скъпи господа, бодибилдъри и фитнес/кросфит/стрийт фитнес маниаци,Тази статия е за всички, които искат бързо и веднага да изградят релефна, изчистена и достатъчно атрактивна мускулатура.Фитнес инструкторите в залите са все по-опитни и ерудирани и наистина могат да ви посъветват на база на…

BMI, Body Mass Index, Health index, д-р Райна Стоянова, здравен индекс, Индекс на телесната маса

BMI -Body Mass Index или индекс на телесната маса

В медицинската наука са известни много начини за изчисляване на „идеалното“ тегло. Индексът на телесната маса (съкратено ИТМ, на английски: body mass index, BMI) e медико-биологичен показател, който служи за определяне на нормалното, здравословно тегло при хора с различен ръст и…

белтък, д-р Райна Стоянова, жълтък, рохко яйце, твърдо сварено яйце, яйца, яйце...

Яйцата – рохки или твърдо сварени?

   За философски настроените хора остава неразгадано кое е първото – яйцето или кокошката, то за лекарите отговорът е- яйцето! Балансираното меню на здравия човек трябва да включва средно по 1 яйце дневно, чието тегло е средно от 60 до 80…

безопасност, д-р Райна Стоянова, кръстосано замърсяване, месо, миене

Да мием ли агнешкото и другите меса преди готвене?

Исторически погледнато миенето е свързано с чистота и чистоплътност. Перем си дрехите, бельото, мием си колите, съдовете, къпем се ежедневно и логично повечето хора смятат, че за по-голяма безопасност трябва да мием месото преди готвене. Противно на всеобщото вярване, обаче, миенето…

агнешка дроб сърма, агнешко, витамини, д-р Райна Стоянова, желязо, карантия, подагра...

Полезна храна ли е карантията и особено агнешката?

Някак съвсем естествено е за Гергьовден да се сетим за родната класическа дроб-сърма. Традиционна нашенска манджа, сервирана както като гарнитура към печеното агнешко на празничната Гергьовденска трапеза, така и като основно ястие.  Карантията или субпродкутите, с които се приготвя, могат да…