балансирано хранене, Бодибилдинг, здраве, Хепато/гастро, хранене

Кетогенната диета- факти и дебати- критичен обзор

  Определение: „Кетогенна диета”- термин за нисковъглехидратна диета, състояние на калориен дефицит, при което калориите се доставят основно от мазнини (70-75%), белтъчини (20-25%) и въглехидрати (10%) или 50 гр дневно. Кетогенната диета в оригиналния си вид е създадена с чисто терапевтична…

Здравословно хранене, Кетогенна диета, Хепато/гастро, хранене

Що е то кетоза? И какви са ползите и рисковете от изпадането в състояние на кетоза?

Кетозата е естествено метаболитно състояние. При състояние на кетоза тялото произвежда кето- тела от мазнините (когато в диетата преобладават мазнините) и ги използва за енергия вместо въглехидрати. Можете да влезете в състояние на кетоза, като следвате кетогенна диета. Какво е кетоза?…

Delishu, великденски пости, д-р Райна Стоянова, пости, сирене от кашу, хранене

Какво да ядем по време на пости? Здравословна алтернатива на млякото…

Днес е вторият ден от големите великденски пости. Много хора са решили да се подложат на това духовно и физическо „пречистване“ и ще търсят заместители на някои от любимите си продукти. Например любителите на кафе, които го консумират с мляко, няма…

анорексия, д-р Райна Стоянова, хранене, хранително разстройство

Колко опасна е анорексията

Анорексия нервоза е заболяване, което се развива на психическа основа. То е типично предимно за младите жени и много често е резултат от налаганите в медиите представи за идеалната жена. При болните от анорексия нервоза се наблюдава понижено тегло, нереалистична представа за външния…

анти-раково хранене, грах, д-р Райна Стоянова, млад грах, млечен грах, хранене

Може ли да се яде суров младият т.нар. млечен грах? (в. „24 часа“, 30.07.2016 г)

Когато Грегор Йохан Мендел, австрийски монах и ботаник, кръстосал два различни вида грах, той открил, че „детето“ има характеристиките и на двамата „родители“. Откритието, че физическите черти се предават от поколение на поколение, поставило основите на съвременната генетика. Освен своя „принос“…

въглехидрати, д-р Райна Стоянова, закуска, здраве, пълнозърнеста закуска, фибри, хранене...

За фибрите с любов….

Фибрите, наричани още влакнини или баластни вещества, се намират в зеленчуците, плодовете, зърнените култури, варивата. В тяхната група спадат целулозата, лигнинът, пектинът, желатинът и др. Животинските продукти /месо, мляко, сирене, яйца/ не сдържат никакви фибри. Обобщено казано, храните богати на мазнини,…

вкусна храна, д-р Райна Стоянова, диета, здраве, Здравословно, призив, хранене...

Диетичната храна е вкусна!

  Осъзнаваме ли, ежедневно, като отваряме поредното пакетче солети, кроасан или каквато и да е суха храна, какво всъщност поглъщаме и какво даваме на организма си? Предимно захар, стабилизатори и оцветители. Замисляли ли сте се по колко време стоят в опаковките…

броколи, д-р Райна Стоянова, куркума, лимони, полезни храни, хранене, цвекло, ...

Храни полезни за черния дроб

Човешкият организъм е устроен така, че да се освобождава по естествен път от повечето отпадъци, които се образуват в резултат на жизнената дейност. Черният дроб запазва глюкозата под формата на гликоген и осъществява неговия разпад, когато на организма му трябва енергия. …

алкална диета, анти-ейджинг хранене, БТВ, д-р Райна Стоянова, интервю, Холивуд, хранене...

Директно от Холивуд: Алкална диета

Сложното обяснение е, че алкалната диета е изградена от алкални храни – това са онези храни, които съдържат минерали, изграждащи основи в тялото ни – натрий, калций, желязо. Простото обяснение е, че трябва да хапваме повече зелени зеленчуци, зрели плодове, по-леко…