15 юни 2024
Здравословно хранене

Полезна ли е соята?

„Полезна ли е соята? Непрекъснато се появяват противоречиви информации от чужди източници, какво мислят българските експерти?” Петрова, 50 г.  Интересът към соята и продуктите от нейната обработка никога не е преставал, а в последните години добива още по-големи размери. Рядко се…

Любопитно, Супер храни

Чия семена

Чия семена – дребни и твърди семена, плод на растение, което много наподобява градинския чай, с изключително малки размери. До преди известно време дребните семена на растението са се отглеждали само като декоративен елемент, но с изучаването на техния състав и полезни свойства…

Любопитно

Пчелен мед и пчелни продукти

От всички пчелни асортименти (пчелен мед, пчелен прашец, прополис, пчелно млечице), медът е най-превъзходният и уникален продукт на живата природа, съдържащ повече от 400 биологично-активни вещества, а и най-широко се използва в храненето на съвременния човек.  Химическият му състав включва органични киселини…

Здравословно хранене, Супер храни

Годжи бери – супер храни

„За какво е полезно годжи бери и под каква форма? Има ли аналог сред българските плодове?“ /читателски въпрос/   Годжи бери е растение-родственик на картофа, домата и чилито, които принадлежат към семейство картофови. Поради изключителната си хранителна стойност, богатия червено-оранжев цвят…

Здравословно хранене

Закуската ускорява метаболизма

Сутрешното хранене отключва метаболитните процеси, забавени по време на съня, улеснявайки преработката на поетите по-късно през деня калории, обясни д-р Райна Стоянова. Закуската е задължителен елемент от здравословния режим на човека, тъй като дава енергия и подпомага физическата активност на организма…

Здравословно хранене, Супер храни

Медът – храната на боговете

Още от древността са познати вкусовите и хранителни качества на меда. Днес той се класифицира като супер храна (функционална храна) поради множеството си качества, концентрирани в малък обем продукт. Прочутият лекар Авицена препоръчвал меда като храна, която повишава работоспособността и удължава…