шафран
anti-inflammatory nutrition, antioxidant, article for 1 minute, balanced nutrition, синдром на раздразненото черво

Сърцето обича ли шафран? /18.04.2019 г в. „24 часа“/

Шафранът е подправка, получавана от цветовете на шафрановия минзухар. Неговата история е дълга- започва още преди около 3500 години и затова сочат великолепните минойски стенописи, които изобразяват берачи на шафран. Шафрановият минзухар „Crocus sativus“ има полиплоидно генетично изменение, което води до…

News

Красотата отвътре

„Красотата е в очите на гледащия“, гласи една френска поговрока… Истината е, че околните ни приемат така, както се чувстваме, а именно, ако сами не се възприемаме като красиви и другите няма да ни смятат за такива. В забързаното ежедневие, стресовите…

Любопитно

Какво да ядем по време на пости? Здравословна алтернатива на млякото…

Днес е вторият ден от големите великденски пости. Много хора са решили да се подложат на това духовно и физическо „пречистване“ и ще търсят заместители на някои от любимите си продукти. Например любителите на кафе, които го консумират с мляко, няма…

Любопитно

10 ЗДРАВОСЛОВНИ ФАКТА ЗА БИРАТА, ЗА КОИТО НЕ ПОДОЗИРАТЕ.

Неизменен спътник на горещите летни вечери си остава охладената бира. За успокоение на всички любители на пивото, които имат притеснения за здравето или размера на талията си реших да изброя поне 10 научно подкрепени причини за ползата от умерената консумация на…

Здравословно хранене

Ягодите- как да извлечем максимални ползи от тях? В каква форма се усвояват най-пълноценно?

(в. „24 часа“, 27.05.2017) От май до юли в Европа ягодите са в сезона си. Този ароматен червен плод, популярен сред млади и стари, е не само вкусен, но и изключително полезен за здравето. Още през Древността, римските поети Овидий, Плиний…

Здравословно хранене

Кокосова захар- по-здравословният подсладител

Кокосовата захар не е някаква новост. Тя се използва още от Древността в Южна и Югоизточна Азия като начин за подслаждане на различни ястия и напитки. Днес популярността й набира скорост. Кокосовата захар се прави от нектара на кокосовите палми (Сoco…

Супер храни

Черните семена- лек за всички болести (Черен кимион или нигела) (в.24 часа, 07/01/2017)

Много се заговори за ползата от черния кимион – нигела, доста неща изчетох в интернет, но дали наистина е толкова добро за здравето, колкото го описват? Има ли смисъл от включване на семената в ежедневното хранене и под каква форма? Благодаря…

Здравословно хранене, Любопитно

Домашният костен бульон

Домашният костен бульон – от кости и кореноплодни зеленчуци, къкрили часове, ли е най-полезната зимна супа? Замества ли като полезни съставки местните супи? Полезните свойства на костните бульони са неизброимо много и включването им към хранителния режим освен, че ще добави…

Здравословно хранене

4 неща които не знаете за пчелния мед

На първо място, много е важно, пчелният мед да не се загрява над 45 градуса. Тоест, ако го слагате в чай или други топли напитки и храни, е нужно да изчакате те да не са горещи. Високата температура убива всичко полезно…